Michoacán es el principal productor de aguacate del mundo.
Esta agroindustria, es hoy en día, la actividad productiva
agrícola más importante del Estado, representando más del
50% del PIB agrícola de la entidad. Esta fruta ocupa el
primer lugar, en cuanto a generación de utilidades, de los
productos agrícolas que nuestro país produce. Se estima que
la cadena productiva del cultivo del aguacate genera más
de 300 mil fuentes de empleo, 100 mil en trabajos directos
y alrededor de 200 mil indirectos.
Existe gran expectativa porque se rompa el récord de ventas
de aguacate de Michoacán, en el domingo 7 de febrero, en
que se celebrará el Súper Bowl número 50, en los Estados
Unidos. El aguacate que hoy se cosecha en las huertas de
Michoacán, estará en el mostrador de una tienda de la
Unión Americana en menos de 48 horas. La fruta llegará
entonces en forma de guacamole a restaurantes y casas de
los estadounidenses para estar presente en el evento con
más cobertura mediática del planeta. El año pasado se
comieron en un día más de 50 mil toneladas de aguacate
mientras veían a los Patriotas de Nueva Inglaterra vencer a
los Halcones Marinos de Seattle. Con esa cantidad se
podrían llenar más de 250 albercas olímpicas. Para el
Super Bowl del siguiente mes se espera que el consumo
tenga un aumento cercano al 30% respecto al año
pasado. En Estados Unidos un aguacate llega a costar
hasta 1.5 dólares, más que una hamburguesa con queso
de McDonald’s.
Como dicen debemos de consumir lo que Michoacán produce
ResponderEliminarEl mejor del mundo sin duda alguna
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